Μύδια σε νόστιμη σάλτσα ντομάτας με μακαρονάκια επιλογής μας.
Συνταγές εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…
Υλικά
500γρ μύδια φρέσκα η κατεψυγμένα
2 μεγάλες ντομάτες σε κομματάκια
2 μεγάλες πιπεριές σε κομματάκια
ελαιόλαδο, λίγο αλεύρι
αλάτι
πιπέρι μαύρο και κόκκινο
μαιντανό κατά βούληση
1 κουταλιά σούπας αλεύρι
1 πακέτο μακαρονάκια της αρεσκείας σας
Μέθοδος Βήμα – Βήμα

Πλένουμε και σουρώνουμε τα μύδια μας.

Βάζουμε σε κατσαρόλα τα μύδια και όλα τα υλικά να βράσουν 15 με 20 λεπτά. Δεν προσθέτουμε νερό. Δένουμε με λίγο αραιωμένο αλεύρι, 1 κουταλιά γεμάτη σε 1/2 ποτήρι νερό και το περνάμε πρώτα από σουρωτήρι πριν μπει στην σάλτσα μας.

Βράζουμε τα μακαρονάκια μας αλ ντέντε όπως γράφει στην συσκευασία και σερβίρουμε.
